Menù Terra  €55.00

Piccolo saluto di benvenuto dalla cucina

Small welcome greeting from the kitchen (Starter)

Controfiletto di vitello su crema di porcini, pomodoro confit e scagliette di parmigiano

Veal loin on porcini cream, tomato confit and parmesan flakes

Farfalle al prezzemolo con ragù di coniglio, olive taggiasche,  rosmarino e scaglie di grana

Farfalle (pasta) with parsley and rabbit ragout, taggiasche olives, rosemary and parmesan

Filetto di maialino con burro alle erbe, spuma speziata “del peccato” e piccolo strudel affumicato

Pork fillet with herb butter, spiced apple mousse and small smoked strudel

Castello di cioccolato

Chocolate Castle